Stegetid 3 kg flæskesteg Opskrift på flæskesteg med sprød svær


stegetid 3 kg flæskesteg

Source: http://grydeskeen.dk/wp-content/gallery/flaeskesteg/IMG_1115.jpg


Flæskesteg med sprød svær - bedste klassiske opskrift For at få et sprødt svær på flæskestegen er det vigtigt, at sværen er ridset helt igennem med ½ cm mellemrum — men pas på ikke at ridse i kødet. Hvis sværen ridses ned i kødet, risikerer du at kødsaften trænger op gennem sværen, og så kan det være sværere at få sværen sprød. Beregn 1 spsk groft salt pr. Læg derefter flæskestegen stegetid en rist i bradepanden, så sværen ligger så vandret flæskesteg muligt. Hæld vand i bradepanden og sæt stegen midt i en kold ovn. Tænd ovnen på grader og lad stegen stå i ca. gulvfliser badeværelse